Montecaos
Préparation
- Mélanger les ingrédients (sauf canelle), faire des petites boules de la taille d'un gros macaron, mettre à cuire à four moyen sans laisser dorer (temps de cuisson variable) : trop cuit devient dur, pas assez s'effrite.
- Saupoudrer de canelle à la sortie du four.
- Manger froid
Appelés "mantecaos" par certains, ces petits gâteaux sont très faciles à faire, moins à cuire.
Ingrédients
- 1 kilo de farine
- 1 litre d'huile (arachide)
- 1 zeste de citron
- 375 grammes sucre en poudre
- canelle