Il s'agit pour le moment d'une ébauche, en attente de complément.

Montecaos

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients (sauf canelle), faire des petites boules de la taille d'un gros macaron, mettre à cuire à four moyen sans laisser dorer (temps de cuisson variable) : trop cuit devient dur, pas assez s'effrite.
  2. Saupoudrer de canelle à la sortie du four.
  3. Manger froid

 

Appelés "mantecaos" par certains, ces petits gâteaux sont très faciles à faire, moins à cuire.

Ingrédients

  • 1 kilo de farine
  • 1 litre d'huile (arachide)
  • 1 zeste de citron
  • 375 grammes sucre en poudre
  • canelle